食物繊維を摂ると乳癌の予防になるのか：エビデンスを基に解説

乳がんは世界的に女性に最も多く発生するがんの一つであり、予防や早期発見に対する関心が高まっています。その中で、食生活の見直し、とりわけ「食物繊維」の摂取が乳がん予防に役立つのではないかという考えが注目されています。 食物繊維は便通を良くする、血糖値の上昇を緩やかにするなどの健康効果で知られていますが、果たして乳がん予防にも有効なのでしょうか。この記事では、科学的根拠（エビデンス）に基づいて詳しく解説します。 食物繊維とは何か 食物繊維は、人間の消化酵素では分解されにくい植物由来の成分です。大きく分けて「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があり、それぞれ異なる健康効果を持っています。 水溶性食物繊維：水に溶けてゲル状になり、腸内環境の改善や血糖・コレステロール値の調整に寄与します。例：イヌリン、ペクチン 不溶性食物繊維：水に溶けずに腸内で膨らみ、腸の蠕動運動を活性化し便通を改善しま