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大谷翔平
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人工甘味料は、砂糖の数百倍と言う甘さを持つことが多いので、料理やスイーツの甘味の換算をする時に量を調整しないとなりません。しかし、ラカントsの場合は砂糖と同じ量で同じ甘さなので、そのまま計算すればいい所が便利な所です。 また、エリスリトールは糖アルコーの中でも特殊な性質を持ち、小腸で吸収はされるものの血液中で代謝されずに尿としてそのまま排泄してくれるので、血糖値に影響を与えないことで知られています。そして、ほぼノンカロリーなのでダイエット用にも安心して使える甘味料と言えるのですね。 しかし、エリスリトールは高価な上羅漢果も貴重な植物と言うこともあるのでしょうか、一般的な甘味料に比べて価格が高めに設定されています。 糖尿病など絶対に血糖値を上げてはいけない、といった場合ではなく、ダイエットの為に使ってみたい、という場合は少しコスパが悪いかもしれません。 一般的に良く知られる人工甘味料パルスイ
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