リゾットみたいなつゆだくトマト丼 | vege dining 野菜のごはん

卒倒しそうにおいしいです！ 今年食べたものの中でこれが一番のヒットかも。水は加えず、じっくりじっくりトマトを蒸し煮するだけ。それだけなのに、リゾットみたいなつゆだく丼が出来ました♪ このうまみ、この甘みには心底感動。久しぶりに言ってもいいでしょうか……。心が震えるおいしさです！ 作り方はホントに簡単、つゆだく丼のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ トマト 大１個（200ｇ） オリーブオイル 小さじ１ 塩 ひとつまみ 醤油 小さじ１ ごはん １膳分 １ トマトはへたを取り、小鍋に入れます。オリーブオイルと塩をふり、蓋をして火にかけます。 ２ 湯気が上がったら弱火に落としてじっくりじっくり蒸し煮します。15分くらいしてトマトから澄んだ水がたっぷり出ていたらOK。醤油を垂らして火を止めます。 ３ 丼に盛ったごはんに２をかけ、いただきます。 出来ました♪ トマトを蒸し煮するとどうなるのか実験してみ

[riiina913]

トマト丼

[phallusia]

トマトの味（特に甘み）がすごく濃厚になって美味しかった／極弱火じゃないと焦げ付く。私は白ワイン少量足した／トマトリゾット風になるので粗挽き胡椒や粉チーズ足しても良さげ

[AmanoJack]

ブクマこっちか/美味しかったけど、やっぱりつゆだくにならない……/↓"塩はへたを取った穴に入れるべし"ヘタが上だったのか！ああ、そりゃ、皮の上から塩ふったって水でないよね……orz

[younari]

おいしそうな、トマト料理

[hando]

水は加えず、じっくりじっくりトマトを蒸し煮するだけ。

[AAA3A]

まー焦げるのなんのって(涙)済んだ液体もでないから蒸し煮にならなかったし甘くないし。いっそのことテフロン加工のフライパンでやってみたほうがいいかも。

[tetsuya_m]

旨そうだな、これ

[ikacr4u]

んまそー

[sharou]

とびきりおいしいトマトが手に入る幸せなわたし。

[spica]

「へた取ったトマトを小鍋に入れ、オリーブ油と塩をふり蒸し煮→トマトから澄んだ水がたっぷり出ていたら醤油を垂らして火を止める→ご飯にかける」。トマトの旨味一本勝負っぽい。様々なトマトで食べ比べてみたり。

[hakkatabaco]

☆材料：1人分☆ トマト　大１個（200ｇ） オリーブオイル　小さじ１ 塩　ひとつまみ 醤油　小さじ１ ごはん　１膳分 １ トマトはへたを取り、小鍋に入れます。オリーブオイルと塩をふり、蓋をして火にかけます。 ２ 湯

[Bosso]

これは美味しそう…！　醤油じゃなくて粉チーズでもよさげ。

[nagonagu]

明日の朝食にする。冷蔵庫にトマトなかったら買ってきて昼食でする。

[DF88D]

う、うまそーだ

[felis_azuri]

冷蔵庫にちょうどトマトがある^^

[mats3003]

うまそー！　プチトマトやミディトマトで複数でやってみても良いかも。

[bobokov]

これなら作れる・・だろうか

[keiko-te]

おいしそうじゃん！

[yuk]

おいしそう。。

[njamota]

うまかった．塩はへたを取った穴に入れるべし．

[ooo0_temaki_0ooo]

つくるぞー！

[long_journey]

うまそう。作ってみよう

[daizu05]

近いうちに

[rbtsro]

写真上手いな。おいしそう。

[sankaseki]

vege dining　野菜のごはん : リゾットみたいなつゆだくトマト丼

[tokinaka]

トマトリゾット。あとで読む

[kazenomori1]

卒倒しそうにおいしいです！　今年食べたものの中でこれが一番のヒットかも。水は加えず、じっくりじっくりトマトを蒸し煮するだけ。それだけなのに、リゾットみたいなつゆだく丼が出来ました♪

[raf00]

お腹に優しそうだ。今度夜食にしよう。

[uruloki]

うまそうだったので夜食に作って食べた。

[saz_go]

うまそう