これは旨い！この冬オススメ、ピェンロー鍋の作り方

我が家で「最強！」と称されている鍋。 それが「ピェンロー」です。 去年初めて食べたのですが、これがもう食べてビックリの旨さ。 それからは我が家全員ピェンローの虜になってしまいました。 今が旬の白菜をふんだんに使ったピェンローは、12月に入り寒さも増す今日にピッタリの鍋です。 作り方をご紹介しますので、ぜひお試しあれ！ 材料（だいたい４人分） 干し椎茸…少なくとも５個くらい 白菜…半株 豚バラ肉…適量 骨付き鶏肉…適量 春雨…適量 一味唐辛子…適量 粗塩…適量 干し椎茸を戻す 多過ぎず少な過ぎずの水で、一晩かけてゆっくりと干し椎茸を戻します。 材料をカットする 戻した椎茸はスライスします。 最初からスライスされてる干し椎茸でもいいです。 豚バラ肉、鶏肉は一口大にカットします。 白菜はざく切りにして、芯と葉に分けておきます。 春雨も水で戻しておきます。 長ければ食べやすいようにカットしておきま

[hayamiatsushi]

妹尾河童さんの本「河童のスケッチブック」からの丸パクリなのに、言及が一言もないという酷い文章。/ピェンロは扁炉。広西省の田舎料理と本に書いてあります

[tkm_shohei]

「（ピェンローってなんだ・・・？）」

[ninosan]

何故だろう、画像も自前なのにすごくステマ臭い。「どうやって知ったか」というエピソードがないからか。

[lenore]

妹尾河童さんのを元にしたレシピはこちら。http://oisiso.com/pyen_ro.html

[gnt]

吐き気がするブログだ。（個人的な趣味嗜好の問題です

[utd_sn3781]

ごま油入れないとかふざけんなよ。絶対こっち見て作った方がうまい http://anond.hatelabo.jp/20071207170751

[TakahashiMasaki]

(文章や画像が表示されないんだけど（いやがらせか（しかもSPAMっぽい……

[tomodora]

しいたけ嫌いだから。

[amerio]

かいつまんで言うと、中華風水炊き。

[vercin]

鍋

[darklord-118]

(^q^)

[newyorknewyork]

cook

[puyop]

鍋なのに　ソースがなくて　叩かれる。。。DANCYU　12月号に再掲載されているらしいですねぇ

[tomo0033]

おすすめ

[kaitoster]

妹尾河童の「河童のスケッチブック」→「神戸在住」で名前だけは知ってる料理だけど食べたことないな。

[tomaton23]

鍋料理

[fumix-hat]

毎年この季節になると見てる気がするピェンロー鍋。

[cocoppe]

これは旨そう♪でもこれは自分で作るより誰かに作ってもらいたいかな。自分じゃうまくできる自信ないや汗

[kunionick]

うまそす

[ncc1701]

ソースは「河童のスケッチブック」か、はたまた「神戸在住」か。

[urimizoreankotubu]

ピェンロー

[guldeen]

またデブるワナが…

[metrog523546]

うまそう

[mi2ru]

妹尾河童の本にもあるね

[iloveyou814]

想像では 神座の味っぽい気がします。おいしそう。

[show_motto]

やりましょう。

[kenkenpp]

一人鍋用。

[stellaluna]

干し椎茸が嫌いなのです…

[kyopipi815]

鍋

[hisuix]

うちは春雨じゃなくて、ビーフンで作ります。

[eksy_ht]

ピェンローってなんだろう

[nanoha3]

干し椎茸高いんだよなー

[kermit703]

作るリスト

[appletriangle]

はてブの冬の風物詩、ピェンロー。このレシピはこんぶ使わねーのな。

[blueboy]

物足りない。ゆずポン酢を足せばＯＫ。