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【連載②】細胞から肉を育てる！？SFをリアルにするシステム工学の発想 Shojinmeat Project代表 羽生氏の単独インタビュー | Lab-On|研究の未来をデザインするメディア
【連載②】細胞から肉を育てる！？SFをリアルにするシステム工学の発想 Shojinmeat Project代表 羽生氏... 【連載②】細胞から肉を育てる！？SFをリアルにするシステム工学の発想 Shojinmeat Project代表 羽生氏の単独インタビュー 2017年05月24日 2018年07月25日 Minako Kuno 幼い頃からSFの世界観に憧れ、夢見た世界を実現すべく奮闘する人がいる。人工培養肉の開発を行う「Shojinmeat Project」のチームを率いる羽生雄毅（はにゅう ゆうき）さん。チームをマネッジする傍ら、自らも「純肉」の培養に日夜取り組み、将来は火星での大規模な人工培養肉プラントの建設を目指す。今回Lab-Onは、世界が注目するバイオハッカーに話を聞いた。連載第二弾。（文・取材＝久野美菜子、写真＝野口真梨乃） 前回は「Shojinmeat Project」の代表、羽生雄毅氏から人工培養肉から火星でのプラント計画までのざっくりとした概要を聞いた。想像を超える突飛なプロジェクト内容と
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2017/05/25 リンク