阿佐ヶ谷の【コトラボ】で！エジプト塩の料理教室に参加 - micvanyのお弁当記

少し前に、たかはしよしこ先生の料理レッスンに参加しました。場所は阿佐ヶ谷の「コトラボ」という新しく出来たばかりの料理教室です。 コトラボ 講師の方が立つ場所の上には、天井カメラが設置されており、講師の手元を拡大してモニターに映し出してくれます。これだと、後ろの方の席の人も手元がきちんと見えるのでいいですね。 教室内はこんな感じで、明るくて清潔感もあります。各テーブルにコンロと水道があり、4人1組で実習をしました。 材料は必要な分が計量されて各テーブルに置かれているので、切る、混ぜる、焼くといった工程が中心になります。 先生のデモンストレーションをたっぷり見た後は、各グループで実習開始。配布レシピには、たかはしよしこ先生のイラスト入りです。 「エジプト塩でお馴染みのあのイラストだ〜！」と心の中でテンション上がる。 micvany.hatenablog.com 今回の料理教室の中で「なるほど〜