初心者が上手にお菓子を作るコツまとめ : お料理速報

初心者が上手にお菓子を作るコツまとめ 2012年04月03日10:00 カテゴリお菓子 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1315069882/ 製菓・製パン板「超初心者のための質問スレ」テンプレより スポンサード リンク 3：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/04(日) 02:13:17.86 ID:quW1Y/Vp 初心者が上手にお菓子を作るコツ あきらかに初心者向けとわかるレシピ本をよく読んで、 （初心者向けは、手順･状態の写真が多く、用語がきちんと解説してある） 作りたい物のページを読み返さなくても大丈夫なほど分量と手順を頭に叩き込み、道具と材料は全て事前に書いてある物を揃え、書いてある通りの分量と手順をきちんと守って、美味しくできるまで何度も試作する。事実上これ以外はありません。 あと、家庭用オーブン・オーブンレン

[inukorori]

「・初心者の方が、簡単で、美味しくて、見栄えのするお菓子を手作りする事はほぼ無理です。」に始まる「・初心者の方が～～無理です。」十何箇条を削ってあるのなｗ

[misomico]

きちんと量る、詳しく丁寧なレシピ、自己環境での試行錯誤

[matsuofan]

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