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知人が飲食店を経営しておりまして、その店はそこそこ有名な店でレシピにも工夫があります。近々そこの... 知人が飲食店を経営しておりまして、その店はそこそこ有名な店でレシピにも工夫があります。近々そこの社員が退社することになりましたが、あまり良い辞め方ではなくおなじ業態で独立することを考えているようです。 そこで退社するにあたってそこのレシピを使用しないことを誓約書などの書面の形で残したいのですが、 1.どのような書面で残すのがいいのか、テンプレート等があれば教えて欲しいです。 2.注意する点やそのような場合に他に揉めそうな点などがあれば教えて欲しいです。 3.もし、当人がその契約に違反した場合にどのように証明するのが適当か?などあれば教えて欲しいです。(レシピ自体は主に配合の割合などでの工夫ですので出来上がりの状態ではなかなか判別できないと思います。) 以上どうぞよろしくお願いいたします。
2011/11/15 リンク