美味しいコーヒーを淹れるには いつもペーパードリップで淹れていますがうまくいきません お店で飲むコーヒーはどれも苦味と酸味と旨味がいい塩梅で何杯でもいた…

美味しいコーヒーを淹れるには いつもペーパードリップで淹れていますがうまくいきません お店で飲むコーヒーはどれも苦味と酸味と旨味がいい塩梅で何杯でもいただけてしまえそうですが、いざ自宅で淹れてみてもただ苦くて酸っぱい液体ができるのみです 技術も豆も器具も家庭とは違うお店のコーヒーが美味しいのは当然ではありますが、どうしたらあの味に近づくのでしょうか 参考までに、普段はカルディの一番安い価格帯の豆をつかい沸かした水道水で淹れています

[ninosan]

神戸物産でアイスコーヒー用（めっちゃ深煎りのやつ）の豆買うと良いよ。めっちゃ深煎りだから酸味皆無だし。自身は余裕でホットで飲んでる。