» 【価格差10倍】伊勢丹「1尾2268円」のサンマと、スーパー「2尾429円」のサンマを比べたら、焼いた段階で勝負がついた… 特集 近年不漁が続いていたサンマは今年豊漁で、ここ数年で1番の漁獲量になっているのだとか。スーパーに行ってみると、昨年よりもずいぶん安く売られているのを目にする。 高級食材を扱う「伊勢丹新宿店」でも安いサンマを売っているのかと思ったら、そのような状況でも高級サンマを販売している。獲れ高に関係なく高いものを売っているってことは、それだけ価値があるってことだよね? どれくらい価値があるのかを確かめるために、スーパーで売っているサンマと比べてみることにした。 同じように焼いてみたところ……、食べるまでもなく焼いた段階で勝負がついてしまった。 ・価格差10倍のサンマ 比較するのは次の2尾だ。まずは伊勢丹地下1階の鮮魚コーナーで販売していた、北海道産の生サンマ(加熱処理用)