札幌でカフェタイム（６） KANON PANCAKES で「抹茶ティラミス」パンケーキをいただく - コツコツ歩き隊！

パンケーキ専門店 時たま入る「スイーツドカ食いしたい」スイッチ。 先日、そのスイッチが入りまして、体重計のことがちらっと頭をかすめましたが、 ガッツリいただくことにしました。 伺ったのは、東札幌（北海道札幌市白石区・東札幌駅の方が近い）にある パンケーキ屋さんの「KANON PANCAKES」。 運良く並ばずに入店できまして、窓際のカウンター席に腰掛けました。 外の植え込みと赤いコーヒーカップの風景に思わず感嘆のため息。 こちらのパンケーキは焼き上がるのに時間がかかるのですが、 この風景のお陰で待っている間もなんだか幸せな気持ちでした。 美しい… 各種あるパンケーキ。 迷いに迷って選んだのは、「抹茶ティラミス」。 抹茶リキュールを煮詰めた濃厚抹茶ソースと北海道日高産マスカルポーネから作ったラム酒香るクリームがのった、 何とも贅沢なパンケーキであります。 一番上を飾るのは黒糖で絡めたクルミ。

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