東京駅のT'sたんたんの坦々麺はベジタリアン（ヴィーガン）じゃない人こそ食べてみてほしい！ - 満月なのでご紹介します。

※ヴィーガンとはVeg (etari) anを短縮してつくられた造語です。 東京駅にT'sたんたんという肉、魚介類、卵、牛乳などの動物性食材を使っていない坦々麺専門店があります。 (画像は公式HPより引用） このレストランのコンセプトが非常に面白いんです。 おいしくて、みんなで食べられて、それでいてカラダに良い、健康とおいしさの両立を目指した新しい食文化「Smile Veg (スマイルベジ)」を発信します。 Smile Vegとは 驚きと感動で五感が刺激され、カラダが喜び、自然と笑顔がこぼれる新しいジャンルのお料理を「Smile Veg (スマイルベジ)」と名付けました。 肉・魚介類・卵・乳製品等の動物性食材を一切使用せず、 たっぷりのお野菜と豆乳を用いてお料理を作ります。 まるで本物のお肉の様な見た目と味への感動や、 バターも卵も使わないスイーツに驚きの笑顔が広がります。 （公式HPより

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ここ、行ってみようと思ってました！