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鬼金棒のカラシビ味噌らー麺は辛さと痺れがクセになる美味しさだった
辛いものに目がないブロガーのだがそれです。 先日、友人と飲むために神田にいったんですが、〆に辛いラ... 辛いものに目がないブロガーのだがそれです。 先日、友人と飲むために神田にいったんですが、〆に辛いラーメンが食べたくなり「そういえば近くに辛さと痺れがヤバイけど美味しいと評判の鬼金棒があったような?」と思い出しました。 場所がわからないので、Google先生でに聞いてみた(Googleで調べてみた)ところ、2件目に飲んでいたバーの近く、それも100mくらいのところにあるラーメン屋だということがわかったので、行ってみました。 この記事のポイント 鬼金棒は辛い鬼金棒は痺れる鬼金棒は美味い カラシビ味噌らー麺「鬼金棒(キカンボウ)」お店の名前は「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」 カラは辛いですよね。シビは痺れですよね。 辛いといえば唐辛子。痺れといえば花椒(ホアジャオ)。 花椒は四川料理に欠かせないスパイスで、本場四川風の麻婆豆腐には必ず使われています。 最近流行の汁なし担々麺の定番スパイスでもありま
2016/07/28 リンク