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超激辛明太子「辛皇(ホットエンペラー)」 カプサイシン量は通常の13.5倍 - はてなニュース
福岡市にある食料品メーカーのふくやは、辛味ソースがセットになった明太子「辛皇(ホットエンペラー)... 福岡市にある食料品メーカーのふくやは、辛味ソースがセットになった明太子「辛皇(ホットエンペラー)」を6月1日から発売しています。同社が販売する通常の明太子と比べて、唐辛子の辛味成分「カプサイシン」を約13.5倍も含んだ“超激辛明太子”です。 ▽ http://www.fukuya.com/fff/campaign/cam_000000002768.html 辛皇は、ふくやを創業した川原俊夫氏の生誕100年記念プロジェクトの第1弾として企画されました。7種のスパイスをブレンドし、「口に入れた瞬間からカッと身体が熱くなり、その辛味の余韻が続く」明太子に仕上げているとのことです。ふくやが販売している明太子「味の明太子」の約13.5倍、激辛明太子「味の明太子どっから」の6.5倍のカプサイシンを含んでいます。 辛皇には明太子のほか、辛味ソース「辛皇醤(ホットエンペラーソース)」が付属します。辛皇を漬
2012/06/12 リンク