【完全解説】塩レモンの作り方＆使い方100レシピまとめ | 育ラボ ｜ママ・パパのための出産・育児情報サイト

万能の調味料として大人気の「塩レモン」ですが、まだまだ塩レモンについて知らない人も多いようです。 そこで今回は塩レモンについて「そもそも何なのか？」という部分から、その魅力や効果効能、失敗しないための作り方、そして塩レモンを使った人気レシピなど、徹底的に完全解説していきます。 使い方レシピはパスタ・鶏肉・豚肉・鍋など、ジャンル別に全100個まとめました。塩レモンは料理を爽やかに仕上げてくれますから、においに敏感な妊娠中のつわり対策にもとってもお勧めです。 そもそも塩レモンって何なの？ 塩レモンは簡単に言えば「レモンの塩漬け」のことで、レモンを塩漬けして発酵させたものです。塩漬けというのは長期保存のためだったり、味を付けるために食塩に漬けておくという、古くからの方法です。 実は！塩レモン発祥の地は、アフリカのモロッコなんです。モロッコではみそやしょう油のような一般的な食材で、「肉や魚などの臭

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塩レモンのことはこれでバッチリやね

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色んな料理に使えそうですね。

[yasuhato]

これはスゴイ！この記事１つで塩レモンのことはバッチリですね（＾＾）