コーヒーに発がんリスクの警告表示すべき、米加州判事が判断

［２９日 ロイター］ - 米カリフォルニア州上位裁判所の判事は２８日、州内で販売されるコーヒー商品に発がんリスクを警告するラベルを貼るべきとする判断を下した。 裁判所文書によると、判事は、スターバックスSBUX.Oなどコーヒーを提供する企業はコーヒー豆の焙煎時に生じる化合物（アクリルアミド）が健康を害するリスクがわずかであることを証明できていないと判断した。 この訴訟で被告となったスターバックス、ダンキン・ドーナツ、ＪＭスマッカーSJM.Nなど約９０社は、この判断に異議があれば、４月１０日までに申し立てる必要がある。各社はコメントの求めに応じていない。 カリフォルニア州に拠点を置く毒物に関する教育研究団体（ＣＥＲＴ）は２０１０年、商品に高水準の発がん性化学物質アクリルアミドが含まれていることを消費者に告知していないとしてスターバックスなどを提訴。ＣＥＲＴは、アクリルアミドはカリフォルニア州

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コーヒーは発癌リスクを下げるんじゃなかったの？

[mouseion]

発がんに関していつも同じ事が言われてるけど、それ過剰摂取さえしなければ安全って話だろ。マーガリンのトランス脂肪酸と同じ屁理屈。そりゃ毎日10杯も飲めばガンのリスクは高まるよな。