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プロの調理器具を飲食店が揃えるなら「合羽橋道具街」と「ネット通販」どちらがお得?
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プロの調理器具を飲食店が揃えるなら「合羽橋道具街」と「ネット通販」どちらがお得? 2021/4/28 飲食店... プロの調理器具を飲食店が揃えるなら「合羽橋道具街」と「ネット通販」どちらがお得? 2021/4/28 飲食店 開業 都内で飲食店経営に携わる方で合羽橋道具街に行ったことがない方はまずいらっしゃらないと思います。世界でも稀有な街と称される合羽橋道具街、この街の魅力を語るWEBサイトは数、質ともに充実しておりここで改めてお話しするまでもないかと思います。 一方最近はパソコンやスマートフォンでプロユースの調理器具がECサイトで簡単に買えるようになりました。いわゆるネット通販です。 今回は、手軽さのネット通販と実店舗ならではの魅力をプロユースの道具たちで比較して考えてみたいと思います。 飲食店の皆さんから声を聞きました 道具街をこよなく愛するリピーターから聞こえてくる街の魅力をご紹介します。 飲食店を開業する際に道具街で買いそろえたお皿やプレート、どうしても年と共に割れて数が足りなくなります。そん