6/7 ～ ガッツリにんにくのにら餃子 ～ - ミニ菜園とおやじキッチン

こんばんは、 本日の夕飯は、菜園収穫のにんにくをガッツリ使った一品で！ ～ ガッツリにんにくのにら餃子 ～ 【備忘 レシピ】 餃子６０個 ◆材料 ・牛豚合挽 400g ・白菜 1/4個 ・にら ２束 ・にんにく ３片 （菜園収穫 デカにんにく！） ・生姜 １個 ◆餃子のたれ ・醤油：大さじ３ ・酢：大さじ１ ・ラー油：３滴ほど ・カボスのしぼり汁 1/4 ①白菜、にらをみじん切りにし、塩をして10分ほど置いておく ②牛豚合挽に、にんにく、生姜をすりおろし投入 ③②に以下の調味料を入れこねる ◆調味料 塩コショウ：適量 醤油：大さじ２ 酒：大さじ２ みりん：大さじ２ ごま油：大さじ１ ④①の水気を絞り③へ投入し混ぜ合わせる ⑤④を餃子のかわ（市販）で包む ⑥中火のフライパンにサラダ油をしき、並べてお湯を50ml程いれて蒸し焼き ⑦水分の音が消えたら蓋を取ってごま油を小さじ１程回しいれてあと、

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おいしそ～過ぎ反則～！で逮捕～しますう～

[aka_koushi]

ニンニクたっぷりの餃子おいしそうです。ビールに合うのは間違いないですね。