「安い給食」物価高で限界 給食企業の倒産、2年連続増加（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

給食事業者の倒産が目立ってきた。2023年に発生した、学校給食や企業向け給食、学生・社員食堂の運営受託などを含む「給食」事業者の倒産は10月までに17件発生した。 9月に給食運営のホーユー（広島）が事業を停止し、全国各地で給食がストップするなど波紋が広がった。1-10月の累計としては2年連続で増加し、過去5年で最多ペースとなった。 昨年以降、月2000品目を超える食品値上げに加え、調理スタッフなど人件費や光熱費などあらゆる運営コストが高騰し、小中学校を含む給食現場の経営を直撃した。2022年度の最終利益が判明した給食事業者374社のうち6割超が赤字や減益となったほか、1割超の企業では3年連続で赤字となるなど厳しい経営環境が露呈した。また、回答が得られた20社の給食事業者のうち15％が、光熱費などのコスト上昇分を「全く価格転嫁できていない」と回答した。 学校給食は最安値で入札した業者と契約す

[Delete_All]

給食事業は本来リスクの少ないビジネスだけど「学校」給食は本当に厳しい。「企業努力で」と発注者が言うのを何回聞いたことか。プロポーザル形式でも価格のウエイトが大きいのが実態ですよ。

[kuippa]

コロナで結婚式、葬式がなくなって大量給仕系の仕出し屋さんとかバタバタ潰れて、そこに食品を卸してた業者が逝って、そこから買ってた給食センターなんかが逝き出してる、で、多分農家とか生産者が破綻しだす

[sirotar]

学校給食法により食材費は親の負担と決まっている。国が出せとか言う人は国に法を破れと言っているのか（設置者たる自治体なら裁量の余地はある）

[daybeforeyesterday]

うーむ

[yamamototarou46542]

多分法を破れという主張は誰もしてないんじゃないかなあ。今それができないなら法や制度を変えろと主張すると思うよ（憲法違反orそのおそれがあるならばまた別の話だが）

[inaba54]

毎朝早起きしてお弁当を作るって本当に大変なこと。それなりにメニューを考えて夏は腐らないように、冬は温かい物をなんて考えるより“給食”って本当に有り難い。多少値上げしてでも続けて欲しい。

[pikopikopan]

補助金支給していい部分だと思うけど。子供の食事ケチってどうすんねんって思うんだけどなあ

[n_y_a_n_t_a]

給食おじさんｷﾀ

[mouseion]

でもムスリムの人には朗報かもな、学校給食がなくなれば自由に弁当持参できるしな。

[hgaragght]

普通に値上げしろ。国が金を出せ。一番簡単で安上がりで効果的な子持ちへの政策だろ。

[hahnela03]

“子供たちのみならず社会に広く影響が出る食のインフラ維持のために、「安くて当然」の低価格競争から、利益が出せる弾力的な価格の設定といった制度改革が必要となっている”