カキの食べ方「あたりにくい」と不正確な情報拡散。厚労省「それほどリスクは下がりません」（BuzzFeed Japan） - Yahoo!ニュース

【アップデートあり】 「牡蠣を食べるときは殻に口をつけてズルッとやらず、お箸などで貝柱を外してからパクッと食べた方があたりにくいらしい」という情報がTwitterで拡散されている。しかし、この情報は不正確だ。【BuzzFeed Japan/千葉 雄登】 【画像】牡蠣を再現した“もちもちクッション”のクオリティがおかしい 12月7日に投稿されたこの情報は9日午前の段階で2万5千回以上リツイートされている。 ツイートで、投稿者は「細菌の多くは牡蠣の“殻”にいる」と知り合いの漁師に教えてもらったとした上で、「私は一回もあたったことありません」と発信していた。 感染対策の専門家・坂本史衣さんはこのツイートを引用し、「ノロウイルス（細菌ではない）は牡蠣の中腸腺という器官に蓄積されているので、貝柱を外してパクッと食べてもあたるときはあたります」とTwitterで指摘している。 食品安全委員会の委員を務

[proverb]

こういう記事を読むと、「そういえば牡蠣食いてぇな」って気分になる。ある意味飯テロ

[paradisemaker]

人はなぜいい加減な健康情報にすぐ騙されてしまうのか

[sumida]

元ツイ主、物凄い自信満々な上にツッコまれると変な言い訳して「私は間違ってない」みたいなこと言い始めてたからお察し。徹頭徹尾間違ってるわ。

[prna79]

“厚生労働省食品安全課の担当者は「重要なことは殻に口をつけるか・つけないかではなく、事前の衛生管理」と語る。”

[tsutsumi154]

牡蠣食えば 腹が鳴るなり 法隆寺

[quick_past]

ノロは周囲にも罹患者をばらまく。いくら美味しいからと言っても危険物に代わりはない。ようするに売るな。ジビエ生食と同じだよ。（つかまずいし）

[hamanasawa]

よし、口つけて食えるな！

[ta-c-s]

冨貴のカキフライを思い出す季節になってきた…／個人的にはフライや焼きの方が好き 今年は宮島の焼き牡蠣も食いに行けなかったなー

[kakaku01]

牡蠣食べ放題行きたいなあ。むかし行った時は生・焼き・蒸しのローテで時間いっぱい食べ続けた。

[usutaru]

コロナになってからオイスターバー行ってないなあ、行きたいなあ。

[natu3kan]

加熱用は生食用と違って、細菌を減らすのに絶食させて痩せさせるプロセスないから、肉厚の食いたいなら加熱用を加熱して食べるのがいいって所はあるよな。菌起因じゃない生物濃縮の場合もあるだろうし。

[vosne_romanee]

昨日牡蠣鍋食ったがこんどは生にしよう

[nori__3]

専門家「あたるときはあたります」俺「せやな」まだあたったことはない。

[goronehakaba]

当たらなければどうということはない ← 正解

[kuroyagi-x]

聞いた不正確な情報をつい披露してしまっただけだろうから早々に訂正すればと思う反面、ネット関連（漫画村など）で深い取材記事を書いてきた方であるがゆえに○ズフィードがここぞとばかり足をひっぱりに来た感も。

[akizuki_b]

こういう明らかに素人では判断つきかねる情報の発信だったり、それを鵜呑みにしてしまうことには、注意を払う必要があるね。自戒。

[magi-cocolog]

タイトルだけならおかしくはないのでタイトルの選び方がまずいね／「細菌の多くは殻に」は不正確　とした方がよかった

[greencoffeemaker]

「河豚は食いたし命は惜しし」の牡蠣バージョンだな。本当に当たりたくなければ加熱以外はない。生牡蠣のリスク軽減は生産者の処理方法に依存してる。信頼のおける店選びが大事よ。

[kamiokando]

こういうの聞いて「え？なんで？」って思わないのだろうか。

[hatebu_ai]

ちょっとは下がるんか～い

[kuippa]

いやぁ、牡蠣はノロだけじゃなく腸炎ビブリオとか他もあるし、ウイルス力価が極小ですむノロはコンタミの影響でかいから牡蠣殻は誤差扱いはできないんじゃないの。リスクは下がんないけど殻なめりゃ上がるよ。

[tailtame]

何のために生食用牡蠣を絶食状態にして無菌にしているのか……。加熱用牡蠣も身だけだけどすごく慎重に取り扱ってるのに…生肉と同じくらいっ(｀・ω・´)