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6次産業化は「加工」することではない!夢を実現するための「手段」だ!!|仲野 真人|note
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6次産業化は「加工」することではない!夢を実現するための「手段」だ!!|仲野 真人|note
「6次産業化」っていうこと場を聞いたことがあるだろうか?筆者は「6次産業化エグゼクティブプランナー... 「6次産業化」っていうこと場を聞いたことがあるだろうか?筆者は「6次産業化エグゼクティブプランナー」をはじめとして「6次産業化」に取り組む事業者を多く支援している。しかし、「6次産業化」の定義についてはいまだに確立されていないように感じる。本稿では「6次産業化」について筆者に私見を述べたい。 そもそも「6次産業化」って何?まず「6次産業化」についての経緯を説明する。「6次産業化」は2011年3月に施行(2010年12月に公布)された「地域資源を活用した農林漁業者等による新事業の創出及び地域の農林水産物の利用促進に関する法律(六次産業化・地産地消法)」が発端となっている。つまり、法律では農林漁業者(1次産業)が加工(2次産業)、販売(3次産業)まで行う取り組みのことを「6次産業化(1次×2次×3次=6次)」と定義している。 では、「6次産業化」とは具体的にどのような取り組みなのか? 以下の取