多幸の夏。人生はじめての北海道。｜灰色ハイジ｜note

8月の頭に人生はじめての北海道に行ってきた。 場所は札幌。今年はじめて行われる札幌国際芸術祭目当てだ。札幌は日本のいろんな都市をミックスしたような街だった。 2泊3日の旅は、作品のことはもちろんながら食のインパクトが大きかった。酒庵 五醍は、チェーン展とは違う店構えに入り口からワクワクさせてくれ、味も期待を裏切らなかった。何を食べてもおいしい。写真ははじめて食べる深海魚。 2日目に訪れた芸術の森美術館では、敷地内にある畑のはるに。ビュッフェ形式で素朴な素材の味が楽しめる。特別驚くようなものはないけれど、北海道の素材そのもののレベルの高さを実感できる。とうもろこし最高。 1日目に魚を堪能したので、2日は肉だ！！とジンギスカンを。当日飛び込みでお店に行くもどこも満席で、一度評価の高いお店を調べだしたら妥協など許されないとばかりに必死に食べログを調べだす5人組。ようやくたどり着けた味の羊ヶ丘さん

[okadaic]

よい写真。

[SasakiTakahiro]

札幌は日本のいろんな都市をミックスしたような街。

[haiji505]

日記的なものを久々につけてみた。