一度に500ｇの炭水化物を食べるとどうなるのか？

理論とエビデンスを重視した糖尿病治療。糖尿病を完治させるための理論とエビデンス、糖尿病を完治させるための食事と運動の実践を紹介します。 ちはっす。 最近、またぞろ「糖質は太る！」などという世迷言を垂れ流すオカルト・ブログやオカルト記事が増えているようです。 当然のことながら、糖質で太るのではなく、食い過ぎで太るのは自明のことであり、中学校の理科の知識でも持ち合わせれば、理論的にも明らかで、疑いの余地がありません。 とは言え、世の中のすべての人々が中学校程度の理科の知識がある訳でもなさそうなので、意外とそんな与太話でも信じている人は多いようです。 そこで、今回は今一度、この問題についての正しい理解を深めて行きたいと思います。 余った糖質は脂肪になる？ ほとんどのオカルト記事では、糖質を食べると太る原因について、「余った糖質が脂肪に変換されて蓄えられる」と、説明しています。 しかしながら、以前

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ヒトにおけるグリコーゲン貯蔵能力は一般に信じられているものよりも大きく、炭水化物からの脂肪合成は、高炭水化物食事後の脂肪酸化を超えないであろう

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一度に500ｇの炭水化物を食べるとどうなるのか？