小松菜 - それでもやっぱりお気楽日和

これ、意外と美味しかったね 空っぽになったタッパーを見ながら夫に言った。 うん、僕、これ好き 知ってる。凄い勢いでバリボリ食べてたから。 小松菜をサッと湯がいたところにシラスと白出汁を混ぜ合わせ、そこにごま油をチュッと絡めただけのもの。 シラスの旨味と小松菜の青味と白出汁の塩気をゴマの香りと油分がまとめてくれる。 それがなんともいい塩梅で、ポリポリすすむ。 出来立てを出した昨夜より冷蔵庫で一晩置いた今朝のほうが味が馴染みおいしくなった。 「小松菜1束やったのにあっという間だったね。また作ろ」 今度は2束でやろう。 私達も歳を重ねてここまできたか。 青菜のお菜を美味しいねと言い合うようになったのだなあ。

[cornote]

あぁおいしそう。

[love_nyanko]

記事を見て食べたくなり、すぐに作ってみました⭐︎おいしいー！また明日も楽しみです(^｡^)

[mamannoshosai]

あぁ！我が家でもそれ時々作りますが、うまいうまいというのは私と夫だけで、子ども達の反応はイマイチです😅やっぱり青菜をうまいと感じるには、それなりに人生経験が必要なんですね😄

[mashley_slt]

ゴマ油と出汁、絶対合いますね！最近作り置きを前よりするようになったから次の買い物では小松菜だな！でもうちでもきっと瞬殺でなくなってしまうでしょう笑