これはいい酒のつまみ。無性に焼き肉が食べたくなる味付け「長ネギとキュウリのナムル」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

長ネギとキュウリのナムルに豆板醤と白ごまを加えてみた。 いい酒のつまみになるんだけど、なんだか焼き肉が食べたくなってくる味。 ナムルは今まで意味を気にしたことがなかったのだけど、「野菜や山菜などを胡麻油と各種調味料で和えたもの」の総称らしい。 長ネギとキュウリのナムルの材料 長ネギ･･･････････1本 キュウリ･･･････････1本 大葉･･･････････6枚ぐらい（なくてもいい） (A)すり下ろしたにんにく･･･････････1かけ分ぐらい (A)胡麻油･･･････････大さじ4ぐらい (A)鶏ガラスープの素･･･････････大さじ1ぐらい (A)豆板醤･･･････････小さじ2ぐらい (A)白ごま･･･････････お好きなだけ 大葉は余っていたものを使用したので無くても構わない。 豆板醤と白ごまが味のポイントとなるのでこれは入れておきたい。 ごまはすり潰

[karin45224]

Good!

[NIZ-ki]

最近、こういう普通のシンプルなものに惹かれる。