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2024/12/13 【海鮮あんかけそば（武夷山）】 カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ －ソロで行っていないプチ遠征記－ 『海鮮あんかけそば（武夷山）』 今日はお昼の時間に、「ＤＣＭ」さんにコピー用紙を買いに行きました、、、その帰りに「武夷山：リンク多いのでたどってください」さんを訪問ですねぇ。。。 [アップで] 午後１時４０分頃に入店すると、店内には３人のお客さん、、、私は空いていたテーブル席に着き、今日は"海鮮あんかけそば"を発注です。。。やがて待つこと約８分、、、注文ができあがりました。。。 [海鮮あんかけそば：￥９００] さぁ気になるお味です。。。餡から麺を引き上げると、太さは中位の縮れ麺、、、茹で麺の半麺が焼かれているのか、柔らかい部分とパリっと固い部分の、二種の食感が楽しめます。。。 [麺リフト] また餡かけの具材は海鮮なので、エビ、イカ、ホタテ、短冊にカットされた