イギリス式朝食の歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-

Photo by Joadl サマセット・モーム「英国で良いものを食うなら朝食を3回とるべき」 塩気たっぷりのベーコンにソーセージ、ベイクドビーンズ、目玉焼き、焼いたマッシュルームにトマト、そしてトースト。 この組み合わせは「フル・ブレックファスト」または「フライ・アップ」と呼ばれます。 アメリカ資本のホテルのみならず、世界各国から宿泊客を受け入れるホテルでもこの朝食のラインアップはポピュラーです。イギリスの食文化で世界にもっとも受け入れられている食べ物は「朝食」であると言えそうです。 ではフル・ブレックファストはどのようにして生まれたのでしょうか。 １. 各国のフル・ブレックファスト フル・ブレックファストはイギリス圏の食文化ですが、各国で乗せる具材に若干の違いがあります。 イングリッシュ・フル Photo by Joadl もっともよく知られる「イングリッシュ・フル」は、フライパンでベ

[raimon49]

イギリスで1番おいしい料理。

[yaneshin]

食は文化なり、ですね。

[UDONCHAN]

興味深い

[kutsushita1000]

「英国で良いものを食うなら朝食を3回とるべき」とは英国には他に旨いものはないぞって意味か。

[hirorinya]

よき

[tito1201]

食から歴史が見える。おもしろい。

[kaanjun]

むしろいまだにコンティネンタルで朝食が成り立つと思ってる方を問題にすべきでは。

[craftzdog]

フルブレックファースト、一度レストランで挑戦したけど多すぎてキツかった。となりのイギリス人はペロリでビックリした。

[m_yanagisawa]

日系ブラジル人の友人がいるが朝はコーヒーしか飲まないと聞いて驚いたことがある。ポルトガル語で朝食はcafé da manhã (朝の珈琲)、フランスも petit dejeuner (小さな昼食)で似たようなものでは？なぜ英国だけ？？

[thirty206]

フルブレックファーストはまともに食ったら1000キロカロリー軽く超えるそうだが。ほんまにイギリス人は朝からこんなもん食っとるのか。胃が鉄でできとるのか。

[mori99]

イギリスの朝食のトーストパンは薄くてかりっとしていて美味しかった。

[nenesan0102]

『朝食の文化史』って本があってなかなか面白かったな

[planariastraw]

あの豆だけは何かが解せぬけど、全体としては美味しい。焼いたマッシュルーム好き。