鶏の穴(池袋東口/ラーメン) - Retty

以前たまたま通りかかった時に凄い並んでるな〜と思っていて、ふと思い出しての初訪問です。今日はラッキーにも待ち無し即入店、でもカウンター席しかない店内はほぼ満席状態、流石の人気店です。そしてオーダーは鶏白湯ラーメン大盛り920円にスペシャル（全部のせ）420円にしました。程なくして着丼したのはとっても綺麗なラーメン、鶏もも肉のチャーシューを筆頭に、鶏そぼろ、極太メンマ、青さ、店のロゴが刻印された味玉、刻みネギが美しく配置された一杯です。スープは鶏白湯らしいとろみがあって素晴らしいポタージュ具合、青さを絡めるとほのかな塩気が加わり更に深さが増します。麺は中太ストレートなのですが、長さが短めに調整されており、女性客の割合がおおいからの配慮でしょうか。お気に入りはメンマでした、コリコリの歯ごたえがたまらんです。最後の方は一味唐辛子でパンチを加えてほぼスープまで完食でした、美味しかったです、ご馳走さ

[hiroomi]

“鶏の穴”