十日町の蕎麦屋「由屋」が噂通り最高に美味いへぎそば屋だった | 汁ノート

友人には以前から激しくすすめられており，食べログでは3.5ポイント以上を記録． 周辺の蕎麦屋ランキングでは堂々の一位．「へぎそばがどんなもんじゃい！」 って思ってたんだけど，気づいたら美味しすぎて叫んでた．「うヴぇ！！！」 以前小嶋屋で初めてへぎそばなるものを食った時は，その硬さというかコシというか， 噛めば噛むほどアレがアレみたいな独特な食感と「どぅるるん」っていうのどごしに， 正直「へぎそばもういいかな・・・」って思ってた． 主張がとにかくすごい．口と顎と喉に挑んでくる感じがする． まずくはないんだけどね・・・．温かい普通のとろろ蕎麦食いてえ・・・ って思ったのは正直なところ． 『皇室献上過去○○回』みたいな触れ込みだったせいもあるし， それと一緒に注文した天ぷら盛りもなんだかぼんやりした感じで，全体的に印象が悪かった． そんなイメージのへぎそばだったんだけど，この間友達に連れられて初

[zaikabou]

由屋は以前行ったことがある。確かに美味かった！地元のよくわかってる人に案内されたので、地元での評判もいい店で間違いない　http://d.hatena.ne.jp/zaikabou/20070805/1186401478

[horiyy]

蕎麦屋ランキングでは堂々の一位

[kyopipi815]

行きたい！蕎麦大好き

[syuu1228]

小嶋屋がまずいと書かれているのも、蕎麦にこだわってるように良いながら天ぷら大量に頼んでんのも全てが納得いかねぇ：十日町の蕎麦屋「由屋」が噂通り最高に美味いへぎそば屋だった : 汁ノート

[adramine]

鶴齢の酒蔵見学の時に、酒蔵の方に連れて行ってもらって旨かったけど、物量戦なので注意。

[kowyoshi]

そうなのか＞普通ざるそばって薬味はわさびだよね？でもへぎそばはカラシなんだそう