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1杯1000円のビールがなぜ売れるのか⁉︎ クラフトビール大人気の3つの理由 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
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日本の大手ビールのほとんどはピルスナー、クラフトビールは多種多彩! 5月。ビールの美味しい季節がや... 日本の大手ビールのほとんどはピルスナー、クラフトビールは多種多彩! 5月。ビールの美味しい季節がやってきた。でも、コロナ禍での自粛ムードを一掃するのにはもう少し時間がかかりそう。だからなのか、こんなご時世こそ値段はちょっと高いけど、たまには奮発してクラフトビ-ルを買っちゃおう、なんて人が増えている。日本ビアジャーナリスト協会代表の藤原ヒロユキさん、どうして今、クラフトビールが人気なのでしょうか。 「クラフトビールの最大の魅力は“選べる楽しさ”にあると思います」 まず最初に、「選べる楽しさ」。つまり、その味の多彩さに人気の秘密があるという。クラフトビールには「ビールって苦くて飲めない」という人でも美味しく飲める、桃やグレープフルーツ味のフルーティーなビールがあったり、フレーバーを楽しめるコーヒーやサワーテイストのビールがあったりする。そうした選べる種類の豊富さが最大の魅力になっている。