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客商売の難しさと店主と常連 - 五竿風月 ♪磯恋しい♪
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客商売の難しさと店主と常連 - 五竿風月 ♪磯恋しい♪
能天気な私には分からない苦悩があるのだろう。 とは言え、無関心なのも私の性格的にも違うので少しだけ... 能天気な私には分からない苦悩があるのだろう。 とは言え、無関心なのも私の性格的にも違うので少しだけ考えてみました。 私の行きつけのお店(居酒屋的)があります。 もう何年も通ってます。 とは言っても、最近は少し足が遠のきました。 2週間ぶりくらいに訪れてみると、あまりお客さんが居ません。 ワンオペでされてる女将さん。 少し悩んでいる様子。 話を聞くと、最近はたくさん居た常連さんもしばらく顔を見ていない人が多いそう。 閉店の危機とのこと。 私が顔を出してないのも要因の一つかもしれない。 深刻な面持ちに見えるので、少し柔らかくコメントしてみました。 まずは、アルコール類が高い。 どう考えても値上げしてから、皆さんの来店が減ったとしか思えない。 2杯目は頼みにくい。 仕入れの値段が高くなっているのである程度は仕方ない。 でも、食事も値上げした上にアルコールも値上げなので、一回あたりの飲食代はかなり