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那須塩原産 国産赤松使用 経木おむすび包みセット | たまな商店
経木とは木を薄く切って紙のように薄く削ったもの。 殺菌・抗菌効果があり、通気性にもすぐれていますの... 経木とは木を薄く切って紙のように薄く削ったもの。 殺菌・抗菌効果があり、通気性にもすぐれていますので、食品の鮮度を保ちます。 薄経木は食品の包装材として使われて、今のようにプラスチック素材のもの主流になるまでは、肉も魚も納豆も揚げ物もお菓子も何でも経木で包んでいました。 厚経木は、マッチや折箱などに使われています。 経木は燃えるゴミで捨てることができ、そのままウッカリ棄ててしまっても土に還る環境にやさしい包装材です。 赤松材の経木の良さ 材料に使用しているのは、栃木県北・千本松と呼ばれる地域の赤松。 赤松は色が白く色艶があり、節も多くないので見た目にもとてもキレイに仕上がります。 さらに松はスギやヒノキほど匂いが強くなく、ほんのり香る程度ですので、食べ物を包んでも素材の香りを損なうことなく、むしろ素材の風味を引き立ててくれる良質な素材なのです。 経木の使い方(おむすび包み) サランラップや
2024/05/17 リンク