平賀 緑「食べものから「資本主義」を解き明かすとは」＜著者からのメッセージ＞

食べものから「資本主義」を解き明かすとは 私たちが何を食べるか、食料安全保障をどうするのか。そこには消費者や農家の努力だけではなく、政治経済が大きく影響している。学生たちにそう話すと「食べものと経済が関係しているなんてビックリ！」と驚かれる。しかし実際には、食も農も資本主義のロジックで動いている。 気候危機も、パンデミックも、戦争も、広がる格差や「生きづらさ」も、山積する問題は、じつは資本主義経済としては当然の結果という見方もある。だからこそ、そのカラクリを理解することが重要だ。 とはいうものの、ただ経済学を勉強しても現状はなかなか見えてこないだろう。もっともらしく語られる理論（セオリー）と私たちのリアルは大きく乖離しているからだ。そこで、身近な食べものを題材に、現代社会のグローバル化、巨大企業、金融化などを解き明かしてみた。若い人にも女性にも、「素人」や「庶民」にこそ、この現代社会のカラ

[Imamura]

id:mazmotさんが緑さんをご存知だとは。大学の先輩ですよ

[mazmot]

おー、平賀緑さんや。なんと懐かしい名前やな

[agrisearch]

「身近な食べものを題材に、現代社会のグローバル化、巨大企業、金融化などを解き明かしてみた」