漫画とかで「料理が下手」という表現は焦げて黒くて食べると死ぬみたいな描写だけどリアルに下手な料理って…

まくるめ @MAMAAAAU よくマンガとかで「料理が下手」みたいなネタがあって、焦げて黒くて食べると死ぬみたいなものが描写されますけど、あれはフィクション的なデフォルメで、リアルにヘタな料理は火が通ってないパターンとオリジナルで材料追加するパターンが二大だと思う 2016-10-16 23:53:20

[denimn]

味見しないのが致命的なんだよなぁ…。おれもテストしなくても納品出来るクライアントと仕事したいです。

[damedom]

「茹でてたら燃えた」ってちょっと意味わかりませんね……

[kenken610]

料理苦手だったキュリー夫人が実験データを積み重ねるが如く分量や時間を細かくノートに記録して料理名人になったエピソードはもっと知られていい

[trade_heaven]

強火とか中火とか言ってねえでデジタルにしろよ。弱火でって言われたから絞ったら「それじゃとろ火だよ！」とかいって怒られたわ。大中小のほかにまだあんのかよ。おみくじかっつーの

[tetsuya_m]

概ねメシマズ嫁スレで見た範囲内の話であった(´・ω・`)

[misomico]

火加減ができない人は、ガス台のつまみの可動域最大が強火、最小が弱火、その間がどのときも中火だと思っているっぽい

[homarara]

レシピ通りに作って焦げる場合はどうしたらいいんだ。「中火で１０分」とか書いてあるからその通りにしたら５分位で煙が出てきて、これ１０分やったらヤバいんじゃねえの？と思いつつレシピを信じたら案の定焦げる。

[iww]

『食えりゃいいんだよ！』 食えないから問題視されているんだよな

[machida77]

レシピに忠実なら失敗しないという人は、しばしばレシピが情報を省略していることを無視している。学生にレシピ本を紹介するようになってその辺は嫌というほど分かった。結論：きょうの料理ビギナーズを見ましょう

[questiontime]

経験上、レシピに忠実なら手際が相当悪くてもそれほど酷いことにはならない。酷いことになってるのは、分量を間違えるか、違う材料をつかうか、プロセスを省略するか。

[heppokopg2013]

昔はよく焦がしてたけど、ロジカルクッキングって本読んだら焦がすことがなくなったなぁ。

[lazex]

リアルでも下手な人は焦がすよね。ちゃんと火が通ってないと駄目だーってこれでもかってくらい焼いてみたり。あと調味料のつもりで洗剤入ってたりはたまに聞く

[bk246]

なんか味付けしようとして砂糖とか醤油で焦がすよね

[watapoco]

レシピ、使ってる材料の確認しかしない自分は（分量は比率なんとなく覚えるくらい)料理の腕どの程度なんだろうと時々思う。

[Kitajgorodskij]

焦がすのは目を離してるだけでしょ。まくるめ氏の言う料理が下手とは違う。マウンティング合戦会話ウザい・・。

[itochan]

焦げた、に対して、メシがまずくなった、程度なら、まだいい。とにかく、天ぷら火災など、火事だけは出さないでね、あと、ジャガイモの芽のまわりは、きちんと除去してね。　命大事にしてね。

[morobitokozou]

“ウインナー茹でてたら燃えたことがある”

[FFF]

親父に食わされた酢飯チャーハンは今も許してない

[zuiji_zuisho]

想像なんだけど左手でフライパンの柄を持って右手に菜箸かフライ返しかを持ってると両手が塞がって火加減調整する方法を失うタイプの人間はいるんじゃないかと思う。

[deep_one]

焦げるのは普通にある…油の量なのか火加減なのか。

[iuhya]

“ウインナー茹でてたら燃えたことがある”←

[kabochatori]

レシピ無視は論外としてもレシピの表現は料理初心者には厳しい時がある。適量、少々、一欠、飴色、きつね色etc...

[uchya_x]

自炊し始めた頃色々やらかした。

[sionsou]

飯をまずく作るやつは障害持ってるとしか思えん・・

[solidstatesociety]

火加減もそうだがフライパンをあらかじめ熱するだけでかなり違う

[nakakzs]

火加減は失敗を怖れるあまり強くしてそうなる感じ。あとは「分量」。計るの面倒だから省略してその結果は推して知るべし。

[mionhi]

飯ぐらい自分で作れ作ってもらって文句言うな毒入りは別

[norton3rd]

40年程前の学生時代だが既製品のルーを使ったカレーつくりに失敗して『薄い。まずい。辛い』と顰蹙を買ったことがある。今にして思えば何であんな器用なことができたのか

[adramine]

メシマズスレのタイトルまとめが架空のモノと思うな。あと、食い続ける（一年半）と肝臓と腎臓ヤラれるレベルのメシマズというのもいる（兄嫁だけど。

[kura-2]

料理が下手の最高峰はジャイアンシチューだろう。この世のものとは思えない、というあの藤子フレーズ。

[kana0355]

“強火が弱火や中火の時短だと思ってる人も結構いるんだよね”

[jupiterIII]

料理が下手って人が周囲にいないのでリアルでいまいち想像できないんだよね。失敗して焦がすとかしょっぱいはあるけどさ。

[sanam]

何度も結婚した筈なのに何故弟嫁は料理が下手なのか。料理が下手だから何度も離婚する事になったのか。見た目だけは美味しそうなんだよな。食器とか凄い拘るし。

[Aodrey]

まず、レシピの通りの材料を揃えることがなぜか難関だったりする。

[hobo_king]

まずい料理作る人は確かにいるけど、真に恐ろしいのは一向に改善する気配の無い人だな……そういう人は大抵味覚破壊されてる人だったり。料理と味覚ってのもある種受け継がれる文化資本ではある。

[GROOVY]

レシピ通りに火を通したらシラスをカリッと焼いてサラダに乗せるはずが、真っ黒なクロスにした事ならある。食べられない級の失敗はそれ位だったけどさ

[gx9901]

世の中、思ったより大変なんだ。伝説かとおもってた。 (嫁の普通に美味い飯にチャチャ入れるのはやめておこう。)

[ikura_chan]

メシマズエピソード見ると味見してないこと多いよね。

[dalk]

醤油を入れて温めるだけでめんつゆになるでしょう。色も似てるししょっぱいし。と言う言葉を聴いたときは流石に戦慄したので、レシピも大事だけどレシピを読むための前提が欠けている場合も中々凄いよ