六本木デートの新定番！旬を楽しめる和食店で、しっとりと大人の時間を過ごそう

6月1日。日本のみならず、世界的にも注目を集める和食店が数多く存在する六本木に、オープンした『808 TOKYO（ハチマルハチ トウキョウ）』。 長い歴史を経て、世界でも最高水準の食文化として愛されている和食の伝統を守りつつも、 “和食文化”が持つ「儀」を、新たな形へと昇華。 今の時代だからこそ作ることができる、新しい和食料理を提供する。 大切な人との記念日や取引先との会食など、さまざまなシーンで活用できるお店が、またひとつ、六本木に誕生した。 和食本来の作法にとらわれない、技巧を凝らした和食店 『808 TOKYO』の最大の特長は、“和食のリ・デザイン”。 古くから、大切に、丁寧に受け継がれてきた和食が持つ「儀」を、古き良き和の伝統を重んじつつも、再設計（リ・デザイン）。 文化や時代を敏感にとらえ、現代人の五感を刺激し満足させる、新しい食の愉しみを私たちにもてなしてくれる。