新常識！やせるには｢カロリーの質｣が大切だ

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[agrisearch]

津川友介氏・・

[boekendorp]

「白い炭水化物」とか言うけど、それってどれだけ食物繊維が入ってるかなだけで、カロリーの質じゃなくて栄養価とGI値の話。

[gcyn]

『炭水化物を減らした分、何を食べるか』 調査結果と紐付いてるのが違うんだろうし他に間違って覚えてるのもあるんだろうけど、個々には割と「これが良いのでは？」と覚えてるようなのが良い選択として挙がってるね

[doroyamada]

「白い炭水化物」ってのは要するに純度の高い糖質でしょ。この手の話題を語る際に血糖値の上下の影響に触れないのってどうよ。

[eagleyama]

“炭水化物の中にも、「太る炭水化物」と「やせる炭水化物」がある”

[iidacooi4]

津川友介先生の「究極の食事」に関する東洋経済オンラインの記事、第4弾。