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ベトナム産コーヒーをブランドに変える仕掛人
インスタントや缶コーヒー向けが主用途だった「ベトナム産コーヒー」が、ブラジル産と肩を並べるほどの... インスタントや缶コーヒー向けが主用途だった「ベトナム産コーヒー」が、ブラジル産と肩を並べるほどの高級ブランドコーヒーに躍り出ようとしている――。今や、「コーヒーの街」として名高い東京・清澄白河にある有名コーヒー店のほか、製造過程や農園を厳選する大手通販会社フェリシモも、その味わいにすっかり魅了されているという。 ベトナム産コーヒーは日本の輸入で2位に躍進 現在、ベトナムはブラジルに次ぐ世界のコーヒー生産大国で、日本の輸入量もここ8年程度は増加の一途にある。財務省の「貿易統計」によると、日本のコーヒー生豆の国別輸入量は2010年にブラジルからが12万3073トンで「断トツ」。2位はコロンビア(7万9060トン)で、ベトナム(5万4737トン)は、インドネシア(5万9068トン)に次ぐ4位だった。その後ベトナムからの輸入量は伸び続け、2018年には9万8513トンと1位のブラジル11万1955
2019/10/19 リンク