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デコレーションケーキの生クリームの塗り方(ナッペ)のコツ&固さの見極めポイントを紹介 - Ayaのまいにちこそだて
こんにちは！Ayaです。 ケーキ作りの土台となるスポンジケーキが焼けたら次はデコレーション。 このデコ... こんにちは！Ayaです。 ケーキ作りの土台となるスポンジケーキが焼けたら次はデコレーション。 このデコレーションがまた難しい！ クリームがダレてしまった クリームがボソボソになってしまった なんて経験ありませんか？ クリームを塗る作業（ナッペ）が上手くいくと、見た目がグッと美しく綺麗なケーキになります。 今回は、綺麗に仕上げるナッペのやり方・生クリームのベストな硬さの見極めについてまとめて見ました！ デコレーションケーキの生クリームの塗り方（ナッペ） デコレーションに最適な生クリームの脂肪分は何%？ 失敗しないコツ！塗るのではなく削る！ 下塗りのやり方 本塗りのやり方 生クリームの固さ見極めポイント 下塗りにベストな固さは？ 上塗りにベストな固さは？ デコレーションにベストな固さは？ 生クリームがボソボソになった！ダレた！原因は？ 切っても綺麗！フルーツの並べ方 まとめ デコレーションケー
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2018/01/15 リンク