ポップオーバー・混ぜるだけで簡単オシャレ - くきはの余生

ポップオーバーです。 混ぜるだけで簡単に焼けるパンで、イーストやベーキングパウダーなどを入れずに、卵だけで膨らませます。 アメリカ発祥の食べ物で、数年前くらいでしょうか、日本でもオシャレな食べ物として話題になりました。 材料としては、小麦粉、塩、卵、牛乳、バターだけです。 私の場合、大人の事情ってヤツで(笑）パンのレシピは公開できないのですが、クックパットにたくさんのレシピが載っていますので参考になります。 cookpad.com 計量した材料を、粉類と水分に分けて、両方を合わせます。 少しダマが残るくらいで混ぜすぎないことがポイント。そのまま30分以上休ませます。 前日に作って冷蔵庫に入れて置いて、翌朝に焼いても良いと思います。 マフィン型、または、耐熱のプリン型に流し込んでオーブンで焼きます。 最初は高音（210度）で焼き、その後温度を落として（１８０度）合わせて約35分焼きます。 大

[sirocco]

へぇ〜、初めて知りました。糖質が気になりますが食べてみたい。

[dorifamu]

ポップオーバーというパン初めてです。手間がかからずに作れそうですが焼き目調整大変そうかも。

[Semi-retired]

ポップオーバー、フレッシュネスバーガーのメニューにあったので食べたコトがあります（多分）。自分でも作れそうなので、ブックマークしていつか作ってみたいです。レシピありがとうございます。