コモディティーコーヒー豆不足か？世界のコーヒー市場動向 #コモディティ - 年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

２０２０年代に入ってから、コーヒー豆(生豆)相場の上昇が続いています。 今年(２０２４年)も、コーヒー豆(生豆)相場が高騰していて、その原因は、天候不順による生産量の減少と円高だと報じられています。 その２つが原因だとすれば、生産量が回復して円安になれば、コーヒー豆(生豆)相場は下落するわけです。 年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店)は、それだけが原因とは考えていません。 主たる原因は、世界のコーヒー消費量の大幅増加だと思っています。 コーヒー豆(生豆)相場は、横ばいで推移することがあっても、大きく下落することは無いと考えています。 というよりも、コーヒー豆(生豆)価格の上昇が、これからも続いて行くだろうと推測しています。 コーヒー豆(生豆)相場で上昇しているコーヒー豆は、コーヒーの世界で暮らしの糧を得ている人たちが、コモディティーコーヒー(コマーシャルコーヒー)と呼んでいるタイプのコーヒ