ジャガイモとブロッコリーで作るオシャレなメインディッシュ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

ジャガイモとブロッコリーのハーブガトー 材料（作りやすい量・4個位） ジャガイモ 大2個（320g） ブロッコリー（花部分） 50g パルメザンチーズ（粉） 大さじ1 ハーブ（タイム、ローズマリー）、塩、コショウ 適量 〈オランディーズソース〉ハーブガトー2、3個分 バター 40g 卵黄 1個 レモン汁 小さじ1 白ワイン 小さじ1 作り方 ①ジャガイモは洗い皮付きのまま半分にきり、塩少々加えた水から茹で熱いうちに皮を剥き潰す。 ②ブロッコリーは塩少々を加えた湯で固めに茹でみじん切りにする。 ③①のジャガイモに②のブロッコリー、パルメザンチーズ大さじ1、茎を取り除いたハーブのみじん切り、塩、コショウを適量入れ混ぜ合わせる。（ハーブは香りの強弱がありますから様子をみながら入れて下さい。苦手な方は使わなくても良い

[cardmics]

死ぬまでに、ぜんぶの美味しい料理を食べたい！

[trick-spec]

さすがですな！

[marukudo]

こ…これは…惚れる…(v_v｡)

[akari1616]

おらんでーすそーすも未体験。とここに告白しておこう。わーいじゃがじゃが。

[kokisin]

わたし、イチコロです。