時短！ 節約！ 手間いらず！ 超簡単な「ゆで卵」のつくり方と失敗しない早ワザ殻むき - メシ通 | ホットペッパーグルメ

家でおなかが空いたとき、なにかと重宝するのが卵。そのままご飯にかけてTKGを楽しむもよし、納豆に混ぜ合わせたり、インスタントラーメンに落としたりするのも、また味わい深いものがある。しかし、である。通常スーパーやコンビニで売られている卵は、6個や10個でワンセット。ひとり暮らしで、なおかつ家であまり調理をしないとなると、かなりの確率で残ってしまう。 他に簡単にできる食べ方はないものか……。そんなとき、「ゆで卵」にして新たなバリエーションを楽しんではどうだろうか。 鍋に湯を沸かして、10数分ゆでて、冷やして殻をむいて……という面倒な作業はしない、「簡単にできるゆで卵の作り方」と、「失敗しない早ワザ殻むき法」をご紹介しよう。 ※ゆで卵は、家庭では硬くゆでた場合10℃保管で殻にヒビのない場合3～4日、いつヒビが入ったかわからないものは食べるのを控え、殻を剥いたものはその日のうちに食べることをお勧め

[n_y_a_n_t_a]

"余った卵を「ゆで卵」にすれば、保存期間も少し延ばせて"おいおい卵は茹でたらそこで賞味期限終了だぞ。鵜呑みにする奴がいたらどうする

[fujitaweekend]

殻付きのまま炊飯器でご飯と一緒に加熱なんて衛生的にどうなのってのと、大丈夫だとしても精神衛生的に無理.。おどり炊きで殻粉々のジャリジャリ飯になりそう

[mojimojikun]

ゆで卵を作る時のおしりに穴を開けるのって、ヒビを入れるのでもOKよ。 カレー用に使うような大きめのスプーンで叩けば楽にヒビが入るよ。

[sunamandala]

賞味期限は生卵のほうが長いぞ…

[somanag]

ゆで卵

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[gomaberry]

ネットにあふれる簡単ゆでたまごレシピで４～５個いっぺんにゆでておくと料理や弁当の助けになったり、小腹すいたときや晩酌時のおつまみになる。安くて栄養があってとても良い。保存は冷蔵庫で。

[localnavi]

「穴をあける際に中の膜まで破いてしまうと、ゆでている間に中身が出てきてしまう」中の膜まで破ると殻と膜の間に水が入らないから上手く剥けないのかな？　次は注意して穴を開けてみよう。