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『エシレ・パティスリーオブール』ボンブ・エシレ。池袋西武限定、エシレの発酵バターが満喫できるお菓子。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖
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『エシレ・パティスリーオブール』ボンブ・エシレ。池袋西武限定、エシレの発酵バターが満喫できるお菓子。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖
『ECHIRE(エシレ)』といえば今では日本でも有名な、フランス産AOP認定の発酵バターですが、このバター... 『ECHIRE(エシレ)』といえば今では日本でも有名な、フランス産AOP認定の発酵バターですが、このバターを使用したお菓子を扱うのが、 『ECHIRE PATISSERIE AU BEURRE (エシレ・パティスリーオブール)』です。 東京でも新宿伊勢丹デパ地下に、渋谷スクランブルスクエア、そして池袋西武に店舗があります。 ちなみに、丸の内の『エシレ・メゾンデュブール 』ではヴィエノワズリー(パン)やケーキなどの販売があり、パティスリーオブールとは違ったラインナップになっています。 この日私が訪れたのは池袋西武百貨店の店舗です。 この店限定のお菓子があるということで、ずっと気になっていたのですが、たまたま池袋に出向く用事があり、その日ようやく訪問できました。 「池袋西武限定」となると、渋谷のカヌレのように連日行列?と思っていましたが、平日だったせいか昼過ぎの訪問でも行列はありませんでした。