フライパンローストビーフ【by コウケンテツさん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ

材料（4人分） 牛ももかたまり肉（約5cm厚さのもの）…400g 玉ねぎ…1/2個 セロリ（葉つき）…1本 にんにく…1片 ローリエ…1枚 クレソン…適量 赤ワインソース ・赤ワイン…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 ・バター…10g ・はちみつ…小さじ2 塩、オリーブ油、酒、粒マスタード 牛ももかたまり肉（約5cm厚さのもの）…400g 玉ねぎ…1/2個 セロリ（葉つき）…1本 にんにく…1片 ローリエ…1枚 クレソン…適量 赤ワインソース ・赤ワイン…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 ・バター…10g ・はちみつ…小さじ2 塩、オリーブ油、酒、粒マスタード 作り方 牛肉は塩小さじ2/3をまんべんなくすり込んでラップで包み、室温に約1時間おく。玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、セロリは葉を切り分け、1cm幅の斜め切りにし、葉はざく切りにする。にんにくは潰す。 【POINT】 塩をすり込んでから

[nobusue]

今年はこれで作りました。冷やして生姜醤油でいただいても美味しいです。

[saxus]

コウケンテツ！