ニジマスで「サケ弁当」OK 消費者庁が表示基準 - 日本経済新聞

全国のホテルやデパートで昨年相次いで発覚した食品の虚偽表示問題を受け、消費者庁は28日、景品表示法違反の恐れがあるメニュー表示のガイドラインをまとめた。ニジマスを使った「サケ弁当」は認めたが、牛脂を加えるなど加工した肉を「霜降りステーキ」などと表示するのは問題があるとした。同庁は昨年12月、個別の食材について問題事例を公表。ただ「サケ」などの扱いを巡って異論が噴出し、事業者らから寄せられた意見

[ncc1701]

普通に「おいしいニジマス弁当」を浸透させる努力をなぜしないのか。

[tachisoba]

なんかニジマスをネガティブなイメージで報道されるのに違和感ある。ニジマス自体にネガティブな印象ないんだけどなぁ。

[REV]

せんせー！　ES細胞をSTAP細胞と呼ぶのはOKですか？

[Asay]

日本語におけるサケとマスの区別を明確に述べられるものだけが石を投げなさい（二回目）

[enemyoffreedom]

そもそもニジマスって外来種なので海に降る型に適当な和名がないのと、日本語のサケマスの区別がいい加減なのとで面倒なことに

[You-me]

サーモントラウト弁当でなにが困るのかよくわからんぬ

[jt_noSke]

ニジマスであってもサケの表記を避けなくてもいいのか、どうも全体的にちぐはぐ感がぬぐえんが…

[kuxttoba]

これさぁモン句言ってもいい？

[kuroyuli]

これはいいんだけど、偽装だらけの回転寿司に早くメスを入れて欲しい。http://matome.naver.jp/odai/2133554454846832501

[htnmiki]

さっそく始まるダブスタ。有名無実のガイドライン乙でーす。

[tg30yen]

サケが実はニジマスであるということが常識として浸透しているからではなく、ニジマスが食材におけるサケとして広く浸透しているからOKなのか？

[pmakino]

「広くサケとして定着しており」<いや民衆はそれを鮭だと思っているのであって、ニジマスの呼称としては定着していないだろ…

[fb001870]

解凍したのでも鮮魚でオッケーなんだ。

[neo2184]

鮭「訴訟も辞さない」

[Louis]

ニジマス弁当よりサケ弁当の方が訴求力があるというのが興味深いです

[reachout]

問題あるだろ

[poppo-george]

一般に浸透してるんじゃなくて食品偽装に慣れきってるだけじゃん...。表示義務のない食品のアレルギーなのでこの機会に食材通りの商品名になって欲しいけどこりゃムリだな。

[itochan]

常識の範囲を、具体的に文字起こしする作業。　現在の一般的な常識の範囲を超えていなければそれでよい。

[woods]

ニジマスってやっぱり白身の淡水魚ってイメージだからそうならなくてよかった。

[khei-fuji]

ニジマス cname サケ

[momontyo]

いい機会だったのに、微妙な結果になったな。

[asimino]

こういう特別待遇ほんまむかつくわソウルジェム濁るわ魔女化してしまうで

[uturi]

つまりフレッシュプリキュアは既製品プリキュア……／あまり厳密に表示し過ぎるとアレルギー持ちの人が回避するのが難しくなりそうだからなぁ。／ガイドライン作る前に業界と話し合いすればよかったのに。

[saharamakoto]

優良誤認！＞実際の商品やサービスより著しく優良だと消費者に誤解させる

[IGA-OS]

いや、問題やろ。正式名称も載せたらええねん。本丸は回る寿司やで。

[yoko-hirom]

『事業者らから寄せられた意見も踏まえて』　消費者庁を名乗る資格無し。庁名が偽装表示。

[yuuboku]

ニジマスのほうが高級感ありそう、なるほど

[shimaguniyamato]

問題なしじゃねーだろ。サケ弁当（サーモントラウト使用）にすべきだし、鮮魚（解凍）にすべきだろう。

[shyunnoji]

表示なんて消費者庁の匙加減一つ。

[myogab]

妥協の産物というか、公権力の匙加減発動というか。

[monochrome_K2]

これは厳密に越したことはないけど重要なのは悪質な高級食材の偽装を防ぐことだから安く提供する努力は察してあげたいと思う

[by-the-A]

加工肉の時はあれほど規制が必要だと騒いだのにな

[y-mat2006]

逆にニジマス弁当で売ったほうが高級感出るんじゃないのか？

[sjn]

紅鮭・ヒメマス「ククク…」

[cutplaza]

お寿司のサーモン好きなんだけどニジマスだったのを先日知った。

[YarmUI]

ニジマスの塩焼き好きだし ニジマス弁当って書いたほうが売れると思う

[daybeforeyesterday]

という意向を、滲ます