ハリナシミツバチの発酵はちみつ 145ｇ 【トセパン協同組合】

ハリナシミツバチは、亜熱帯や熱帯地域に生育している針のない小さなハチです。 このハリナシミツバチが、森林農法の豊かな森を飛び回り、多様な植物から集めた蜜はさらっとした液状で、「発酵」というプロセスを経て、ほんのり酸味を感じる不思議なハチミツになっています。 トセパン協同組合では、古くからこのハチミツを伝統薬として、皮膚や気管支などの不調時などにも利用してきました。 ハリナシミツバチのハチミツは、抗菌性が高いとする研究報告もあります。 これは、通常の西洋ミツバチと異なり、ハリナシミツバチの巣や蜜を蓄える蜜ポットはプロポリスで出来ており、ハチミツにもそのプロポリスの成分が含まれているからではないかとされています。 発酵はちみつの美味しい食べ方・飲み方 一般的なはちみつと違い、さらさらとして優しい味わいの発酵はちみつ。 炭酸水やお湯を加えて、ジュースとして飲むのもおススメです。 程よい甘みと、さ