友人たちを案内したい。東京の新たな名店【甲斐みのり「おやつの時間」】 | ROOMIE（ルーミー）

新宿駅新南口に新しくできた商業施設「NEWoMan」2階。4月15日にオープンしたての「トラヤカフェ・あんスタンド」で、限定メニューの「あんボーロ」を。持ち帰りができるので、家に帰っておやつの時間にいただきました。 トラヤカフェの「あんボーロ」 焼印されているのはトラヤカフェ・あんスタンドのロゴマーク。しっかり歯ごたえのある生地で、噛むたびざくっと小気味よく音をたてます。中にはあんが入って、さらりと心地のいい後味。御殿場の工場まであんづくりの取材に伺うほど、長らく「とらや」のあんファンですが、さらなるあんの可能性と、老舗とらやの奥行に触れました。 「トラヤカフェ・あんスタンド」の紙袋。とらは、仲條正義氏のデザイン。 私が味わったのはプレーンですが、他に抹茶とスパイス、3種類の生地があり、手土産にもいいなあ。仲條正義氏がデザインしたトラヤカフェ・あんスタンドのとらの絵の紙袋まで、とびきりいい

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甲斐みのりさん。