素材の味を引き立たせる、自分好みにアレンジできる新感覚の「粉ドレ」レシピ | ROOMIE（ルーミー）

和風、フレンチ、イタリアン、中華……料理もそうだが、サラダにかけるドレッシングは好みが分かれるところ。もう少しスパイシーな方がいい、酸っぱいのが好きなど、自分好みの市販品を見つけるのも難しい。それならば、自分で好みの味を作ってみたらどうだろう。 国内外120種類以上のスパイスやハーブ、塩などを取りそろえるスパイス専門店・レピスエピスの佐藤麦さんに教えていただいた「粉ドレ＝粉ドレッシング」のレシピ3種類を、食のメディアFOODIEから紹介する。 「今回ご紹介する粉ドレは、塩をベースにスパイスを調合したシンプルな材料なので、サラダの素材そのものの味をグッと引き立たせてくれます」（佐藤さん） 『家庭で簡単に作れる、粉ドレのレシピ』 スーパーなどでも見かけることが多くなった、液体でなく粉状の「粉ドレ」。ハーブやスパイスを混ぜるだけなので家庭で簡単に作れ、少量でも保存用に大量にも作れる柔軟さが嬉しい

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はっ！？確かに粉ドレだって自作出来るよね？！弁当に便利。カスタマイズ愉しそう。