わりと簡単に作れる、「汁なしカレー坦々麺」のレシピ - 趣味の製麺

簡単にできる「汁なしカレー坦々麺」を考える 訳あって最近ずーっと「汁なしカレー坦々麺」という料理を作っていたんですが、スパイス系の料理はどうしても材料が増えてレシピも複雑になりがち。それ入れなくてもよくないか？ その工程いらなくないか？ みたいなのが自問自答が多々あったりする訳ですよ。 ちゃんと作るとやっぱり美味しいんだけど、もっとシンプルにできないだろうか。そこで元のレシピからどんどん引き算をしていって、これがあれば基本はＯＫみたいな感じにまとめてみました。 元のレシピはこちら。根本的に作る量が多いし、材料がちょっとややこしい。 www.seimen.club スーパーで材料を揃えてみよう 材料はその辺のスーパーで買えるもので揃えてみます。しかもできるだけ品目は少なく、でも物足りなさがないレベルを探りましょう。 この辺の心強い食材も活用していきます。 まず香味油を作る シンプルなレシピな