東京、人生観が変わるラーメン20選

「入鹿TOKYO 六本木」は、「東京ミッドタウン」のすぐ近くという一等地にふさわしい店だ。店構えは高級なかっぽうをほうふつとさせ、一般的なこぢんまりとしたラーメン店とは一線を画している。広々とした店内で存在感を示す木製のカウンターはゆったり8人掛けで、4人掛けの個室も設けられている。 そして何より重要なのは、ここで提供されるラーメンが、インテリアのエレガントさに引けを取らない、洗練されたモダンな料理に昇華されていることだ。ミシュランのビブグルマンにも選ばれている。 同店のラーメンは、特注の有田焼の丼に至るまで、隅々まで考え尽くされている。スープベースは全メニュー共通で、別々に取った4種のだしのブレンドだ。その内容は、4種類のブランド地鶏、鹿児島黒豚、伊勢エビと白ワイン、宮島産ムール貝と宍道湖産大和シジミといったもの。このベースをもとに、それぞれのラーメンスープが作られる。 シグネチャーメニ

[usutaru]

ここにあるほとんどの店は、ブランディングやマーケティングに長けている。味は言うまでもなく、言うほどでもなく。そういう意味では確かに人生観は変わるかも。

[gosei]

ラーメン

[lifeisadog]

ここに出てる店にほとんど行ったことあるのでいう資格があると思うが八五とトイボックスはガチ。それ以外は並ぶ価値があるとは言えない。ちなみにラーメン食べて人生観は変わらない。

[yagigahana]

ここまで大袈裟だと逆に興味が出てくる

[p723q]

“物語るのは、それぞれのラーメンが人々に支持を得てきたということだろう。どれを選ぶか迷ってしまうという人は、定番の「中華そば」（850円）を選択するのがおすすめ。鶏や豚”

[shibainu46]

来来インスパイアの月やは東京に進出してるんだ。麦とオリーブくらい入れたら良いのに。

[crexist]

ど・みそ はそこまでだったな

[kutsushita1000]

申し訳ないが、こういう大袈裟なタイトル付けやウンチクたっぷりの内容から、ラーメン界隈って蕎麦やうどん、パスタに比べて本当にオタク臭いなぁという思いを新たにする。

[hatebu_admin]

オタクの誇大表現きらい

[operation100]

おいしそう